スポーツ栄養学科スポーツと栄養

プロバスケットボールチーム仙台89ERS選手への栄養指導の様子（2016年12月実施）[左下画像]

　スポーツ選手の競技力向上には、競技特性や目的を持ったトレーニングメニューづくり、適度な休養などが重要です。しかし、トレーニングを積むだけで食事・栄養面を無視しては、せっかくのトレーニングの効果を無駄にしてしまうこともあります。「どんな食べ物をどのタイミングで摂るか」といった栄養の知識を取り入れれば、より効率的に競技力・体力を向上させることができます。

プロバスケットボールチーム仙台89ERS選手への栄養指導の様子（2016年12月実施）

カリキュラム

スポーツ栄養学科令和5年度入学生用カリキュラム

スポーツ栄養学科シラバス

スポーツ栄養学科カリキュラムマップ及びナンバリング

スポーツ栄養学科履修モデル

※ カリキュラムマップとは、各授業科目の到達目標とディプロマポリシー（卒業の認定に関する方針）との対応を明示するものです。本学のカリキュラムマップは、授業科目が各学科のディプロマポリシーの5つの着眼点のどれに対応しているかを示したものとしています。ナンバリングは授業科目に授業のレベル、学問分類や教育課程の体系性を付番により明示する仕組みです。本学の分類の仕方はこちらをご覧ください。

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私たちが担当します

岩田　純
公認スポーツ栄養士、病院の管理栄養士としての実務経験を持つ
＜担当科目＞
スポーツ栄養学、給食計画論

ゼミ紹介 (岩田純研究室)

　岩田研究室では、健康を維持するためにはどのような食生活が適しているのか、スポーツ選手のパフォーマンス向上にはトレーニングに合わせてどのような食事をどのくらい摂ればよいのか、あるいは人に対してどのような栄養指導を実施するのが効果的であるかなどについて研究しています。研究室所属の学生は、それらの食生活と健康・運動に関する様々な分野から研究テーマを見つけます。具体的な卒業論文の研究テーマとしては、「健康状態と飲料摂取量の関係性について」、「栄養コンディショニング日誌を用いた大学生長距離選手の身体状況の変化」、「大学生による栄養サポートが対象者の行動変容に及ぼす影響」などがあります。また、最近は減塩料理に関する研究も行っています。

卒業生紹介

森永製菓株式会社勤務
清野隼さん（平成19年度卒山形県・寒河江高等学校出身）
　実践を通して肌で実感できる4年間の学び。
　現在、森永製菓株式会社ウイダートレーニングラボのスポーツ栄養士チーフ職として働いています。在学中は運動栄養サポート研究会に所属し、学生トレーナーとして硬式野球部で活動しました。競技スポーツの現場から必要とされる資質や能力、知識を肌で実感できる4年間。多くのことを学びました。

学科通信定期発行中

【最新号】vol.145 「アイスの種類について知ろう！」

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